菜谱大全

做法

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  1.鱼肉切段➕盐➕姜➕料酒腌制30分钟.

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  2.油热锅➕生姜

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  3.慢慢➕腌制好的鱼肉.先不要翻面.小火慢慢煎制..再慢慢反面简直肉紧.加入花椒去腥味

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  4.➕酱油.➕盐

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  5.➕辣椒➕大蒜➕八角慢慢煎至出香味

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  6.加入啤酒大火烧开.小火慢炖收汤即可

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  7.出锅前➕葱.入味葱花装饰

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  8.摆拍

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